タラの芽の結果 ~ Apictnyohwtfn

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タラノキ（楤木、桵木、学名、Aralia elata）はウコギ科の落葉低木。新芽を「たらのめ（楤芽）」「タランボ」などと呼び、スプラウトとして食用に販売もされている。テンプラ等に調理される。「タラ（楤、桵）」と呼ばれることもある。地方によって呼び名があり、タランボ、オニ...

2鍋に油を熱し、赤みずを炒めて料理酒、醤油、砂糖（お好みで旨み調味料）で味付けする。 3コップ1杯ぐらいの水を足し、弱火で5分ぐらい煮て味を染み込ませる。（焦げないように注意してください！）その他にも味噌汁の具にして。塩で揉んでで山菜いいねさんのボード「山菜ごはん...

切り返し（切り戻し）剪定成長しすぎた庭木の縮小や、傷みなどが目立つ枝を新しい枝に生まれ変わらせるために行う剪定です。分岐した枝の若い方を残して、古い枝を途中から切り落とす作業を行います。大きくなりすぎた庭木を小さくしたいときや、傷んだ枝を新しくしたいときに行います。また、...

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